オレゴン州・ポートランドとは?

アメリカ北西部パシフィック・ノースウエストに位置するオレゴン州ポートランド。緑にあふれ、独自のカルチャーを育み、「全米No.1住みたい町」に度々登場する人口60万人程の都市です。

その魅力は、緑豊かな自然環境が身近に存在し、きれいな空気、雄大な山や川がここで暮らす人々を豊かにしています。また、インディペンデント・ミュージックやアートシーンに象徴されるクールで独特なカルチャーが注目されていて、トレンドの象徴的な街として知られています。
ここで出会えるオーガニックな食文化、クラフトビールやサードウェーブ・コーヒーをはじめとする先進的な飲食文化も人々を惹きつけてやみません。

人それぞれの個性を大切にして、個人の幸せの形を受け入れる傾向があり、例えば新しく何かを始めようとする人をみんなで応援してあげようというマインドが根付き、心の広さと冒険心が街中に溢れています。
近年では、旅で訪れる人々を優しく迎え、街を歩けば予想外な楽しいことが見つかる街の魅力にはまる人達が増えています。

クラフトビール

誰もがいつでもビールを楽しみ、生活の一部として定着しています。
デイタイムにアルコールを飲むという罪悪感はなく、
人と会って話す時も読書やパソコンをしながら
一人静かに過ごす時もクラフトビールを味わう時間を大事にしています。
内装は倉庫や工場などのリノベーションにより
オープンスペースで人々が気軽に集うことができ、
クリエイティブな雰囲気を醸し出しています。

フードカルチャー

Farm to table(地産地消)を90年代から推進し、
オーガニックフード、ファーマーズマーケットなど
食のカルチャーが自然な形で存在しています。
地元意識の高い街で、少々価格が高くても支持される。
人口一人あたりのレストラン数が全米トップというグルメな街でもあります。

インディペンデントコーヒー

サードウェーブコーヒーのカルチャーを牽引。
生産農家とのダイレクトトレードで農家をサポートし、
自分たちで豆をローストして提供しています。
ここにもローカルを大事にする精神があります。

ハードサイダー

リンゴやベリー類の産地でもあるオレゴン。
市内には9か所のサイダリーがあり、クラフトビールの次に
盛り上がりを見せています。