オレゴンの良質で豊富な水、質のいい麦とホップの産地である ポートランドにはブルワリーが多数集まっています 自家醸造する人も多く、道具も簡単に手に入ったり、相談できる人が周りにいる 競い合い協力しながら個性豊かなビールを創造しており、 コラボすることで、技術や知識を共有してよりよい醸造をしているクラフトビール先駆的都市です。
*日本のクラフトビール醸造所:490軒(2020年11月)日本の人口で換算すると醸造所は約8,000軒
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