2012年6月30日にセントラルオレゴンに位置するベンドにて誕生しました。 ベテランブルワーのLarry Sidorがオーナー件ヘッドブルワー。 40年以上の醸造経験を積んでいて2003年から2011年までDeschutesでヘッドブルワーとして勤務していました。 Cruxとは核、要点、ポイント、また南十字星の意味も持ちます。Fermentationとは発酵と意味で、ブルーイング(醸造)の核になります。
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